sbf333胜博发|www.sbf333.com|联系我们

欢迎来到东莞市sbf333胜博发厨房设备工程有限公司官方网站

sbf333胜博发_胜博发娱乐城网页版【www.sbf333.com】二十年厨房工程经验铸就行业典范

全国服务热线:13922900398

联系我们

联系我们

东莞市sbf333胜博发厨房设备工程有限公司

联系人:郭小姐

电 话:13922900398

固 话:020-38617079

邮 箱:2237167989@qq.com

网 址:www.hengxinggc.com

地 址:广东省东莞市高埗冼沙三坊工业区广场北路中段,主营:厨房设备,厨房工程,酒店厨房工程,商用厨房工程,学校厨房工程

sbf333胜博发娱乐城网页版资讯:商用厨房设备设计原则

字号:T|T
发布时间:2016-8-19 | 浏览次数:

在设计商用厨房整体布局中,必须要围绕安全性,人性化,卫生性,防火以及美观性这个几个方面来设计,下面小编来具体说明这个方面:

1、安全的原则 
商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。选择工艺成熟的灶具,在管道,风机,开关各方面都需要精良的产品会比较好。


2、人性化的原则 
厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。


3、卫生的原则 
商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。


4、防火的原则 
商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。


5、美观的原则 
商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。


6、节能环保的原则 
商用厨房设备的燃料原多用燃油,燃汽,液化气,柴油,现普通是醇基燃料的采用,更环保,节能,安全。此外,厨房设备本身的产品,比如专业酒店厨房醇基设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能10%-40%以上。